De beste aardappels van eigen Hapse bodem!
Voor de lekkerste verse friet rechtstreeks van de boer
Wie zijn wij?
Wij zijn Willem en Arjan Ardts, twee broers uit het Brabantse Haps. Wij telen al jaren lang aardappels van hoge kwaliteit volledig in eigen beheer. Begin 2022 zijn wij een nieuwe weg ingeslagen met onze aardappels. Wij zijn onze aardappels gaan verwerken tot verse friet.
Hiermee voorzien wij de horeca van hoge kwaliteit verse friet rechtstreeks van de teler zonder tussenkomsten. Hiermee bieden wij de klant een uniek (h) eerlijk product aan van de hoogste kwaliteit en natuurlijk écht vers,
En dat proef je!
Ons proces
Telen
Het proces begint bij het telen van de aardappels. Wij telen de aardappels op onze eigen percelen in én rondom Haps. De aardappels zitten gemiddeld 100 dagen in de grond voor ze op het juiste formaat zijn om te rooien.
Snijden
Na het telen worden de aardappels direct gewassen en gecontroleerd. Vervolgens worden ze gesneden en gesorteerd, zodat we alleen de juiste lengte friet overhouden.
Voorbakken
Vervolgens gaan de gesneden aardappels door naar de Bakruimte. Hier worden ze in plantaardige olie voorgebakken op de juiste temperatuur.
Verpakken
Als de voorgebakken friet weer volledig is terug gekoeld, kan het verpakt worden. Wij verpakken onze verse friet in gerecyclede kratjes, waardoor er geen dozen of extra afval bij de klant komt.
Bezorgen!
Als onze verse friet klaar is voor bezorging, brengen we onze verse voorgebakken friet in onze gekoelde bussen persoonlijk bij de klant. Afbakken & genieten maar!